さくらもち
桜餅
関西風桜餅、その正統派を味わう
長命寺か、道明寺か。桜餅のルーツをたどると、関東風と関西風、その2種のスタイルに分かれます。薄く延ばした生地に餡をくるんだ長命寺(関東風)、そして粗く挽いた道明寺糒(どうみょうじほしいい)で餡を包む道明寺(関西風)。朝日堂琮源の桜餅は、この関西風桜餅のルーツである道明寺生地を用いた正統派桜餅。ぜひ御賞味あれ。