さくらもち
関西風桜餅、その正統派を味わう
長命寺か、道明寺か。桜餅のルーツをたどると、関東風と関西風、その２種のスタイルに分かれます。薄く延ばした生地に餡をくるんだ長命寺（関東風）、そして粗く挽いた道明寺糒（どうみょうじほしいい）で餡を包む道…
-
-
こむろやま焼印に古墳が象られた
元祖「藤井寺おもたせ」の定番藤井寺の老舗和菓子店、朝日堂琮源さんのロングセラー商品「古室山」。商品名の古室山古墳の焼印が施された、求肥いり三笠（どら焼き）です。しっとりとした皮に包まれた、当店こだわりの自家製つぶ餡と求肥のバラン…
-
まっちゃそふとくりーむ藤井寺のお茶屋さん、岡田園の
大人気抹茶ソフトクリーム！藤井寺駅前北商店街にあるお茶屋さん、岡田園の名物ソフトクリーム！大人もこどももみんな大好き、20年以上愛され続ける「地元スイーツ」の筆頭です。藤井寺に来たなら、とりあえず食べておきたい一品。抹茶の他…
-
おおさかかまぼこ道明寺観光のお供に最適！絶品ねり天道明寺天満宮のお膝元、道明寺天神通商店街にある「味大かまぼこ」さんの店頭には、ユニークなアイデアが詰まった「大阪かまぼこ」がズラリ。昔ながらの石臼で丹念に練り上げられる創業以来受け継がれた伝統の製法で…
-
ばじるそーす自家製バジルをふんだんに使用した美味しいバジルソースバジルソースを作るためだけに、土づくりからこだわって栽培された自家製バジル。藤井寺市にある農園で生まれた「こだわりの無添加バジルソース」は、藤井寺の新たな特産品として大阪産（おおさかもん）にも登録され…
