Ajidai Kamaboko – Food – Fujiidera Tourism Association

創業以来変わらぬ製法。伝統の技、「大阪かまぼこ」

昔ながらの石臼で丹念に練り上げ、味大独自の味付けで1枚1枚手造りで仕上げる。創業以来変わらない伝統の製法で生み出す天ぷらの数々は、味わい豊かなプリップリ食感の絶品。鯛・鱈・鱧などSAランクの上質なすり身だけをブレンドした、まさにここでしか味わえない「美味ねり天」が楽しめます。